Welche Unternehmen und Einrichtungen bewältigen die spezifischen Herausforderungen dieser Branche am besten? Wer leistet wirkungsvolle Beiträge zum Wandel im eigenen Betrieb oder durch Produkte und Dienstleistungen? Wo werden die Chancen der Transformation besonders erfolgreich und beispielhaft genutzt?
Aus Äpfeln wird Kompott, aus Getreide Müsli, aus Weizenkeimen Öl – es sind vor allem kleine und mittelgroße Unternehmen neben den namhaften Größen der Branche, die Obst, Gemüse und Getreide frisch vom Feld weiterverarbeiten. Zu der breiten Palette gehören Produkte für die Endverbraucher:innen aber auch Vorprodukte für andere Nahrungsmittelbranchen oder Produkte für Großabnehmer wie Kantinen und Schnellrestaurants.
Das Nachhaltigkeitsengagement der Betriebe trägt dazu bei, die Lebensmittelverschwendung schon auf dem Weg vom Acker zur Verarbeitung zu mindern. Dazu gehören innovative Konzepte, um Obst, Gemüse und Feldfrüchte möglichst ganz zu verwerten – entlang der gesamten Versorgungskette vom Ursprung bis zum Produkt. Die Branche ist ein wichtiger Teil der Transformation hin zu einer stärker pflanzenbasierten Ernährung und einer Reduktion nicht-nachhaltigen Fleischkonsums.
Die Branche treibt auch selbst Transformation voran, indem sie biologisch und regenerativ wirtschaftende Landwirtschaftsbetriebe als Lieferanten fördert, nachhaltige Verarbeitungs-, Vermarktungs- und Transportstrategien entwickelt, erneuerbare Energien nutzt und Maßnahmen zur Energieeffizienz in der Produktion umsetzt.
Zur Branche zählen z.B. Unternehmen für die Obst- und Gemüseverarbeitung, die Herstellung von Ölen und Fetten sowie Stärkeerzeugnisse, Mahl- und Schälmühlen. Den DNP für Unternehmen dieser Branche unterstützen neben den Assessmentpartnern PwC Deutschland und score4more auch das forum Nachhaltig Wirtschaften und die Lebensmittelzeitung.
Alles Wissenswerte zum Wettbewerb hier auf einen Blick.
Managing Partner und Vorstand AFC Consulting Group
Wissenschaftliche Mitarbeiterin CSM Leuphana Universität Lüneburg
Institutsleiterin Sicherheit und Qualität bei Obst und Gemüse Max Rubner-Institut
Am Donnerstag, dem 28.11.2024, entsteht in Düsseldorf zum zweiten Mal das „große Bild“, eine besondere Momentaufnahme der nachhaltigen Transformation: Die Köpfe der 100 erfolgreichen Branchenvorreiter nehmen ihre Auszeichnungen aus den Händen prominenter Laudator:innen entgegen. Wer den DNP als Vorbild in einem Transformationsfeld erhält, wird bekanntgegeben. Unter den ca. 1.000 Gästen im MARITIM Hotel sind Persönlichkeiten aus Wirtschaft, Politik, Kultur, Sport und Medien. Karten stehen ausschließlich geladenen Gästen zur Verfügung.
2023 hat die Fachjury den Bio-Hersteller aus Niedersachsen an die Spitze der nachhaltigen Vorreiter in dieser Branche gewählt. Die Bohlsener Mühle mahlt, mischt und backt nicht nur Kekse, Müslis und Snacks, sondern setzt sich aktiv für nachhaltige Landwirtschaft und den Schutz von Klima und Artenvielfalt ein. Seit 1979 sind 100 % Bio und regionale Rohstoffe für sie selbstverständlich. Sie schafft hochwertige Arbeitsplätze im ländlichen Raum und ist ein wertschätzender Arbeitgeber für 290 Mitarbeiter:innen. Das Unternehmen hat sich im Finale durchgesetzt, weil es damit besonders wirksame, beispielhafte Beiträge zur Transformation geleistet, Vorbildcharakter erworben und richtige Signale in seine Branche und darüber hinaus gesendet hat.
Mit dem Siegel des DNP können erfolgreiche Wettbewerbsteilnehmende ihre Spitzenposition im Feld der Nachhaltigkeit dokumentieren - in Richtung Kund:innen, Lieferant:innen, Medien und Finanzwelt. Das Zeichen des DNP ist eine renommierte externe Anerkennung und macht die Vorreiter:innen erkennbar. Konsument:innen gibt es Orientierung auf der Suche nach nachhaltigen Alternativen.
Recherchepartner des DNP für Unternehmen ist das Berliner Startup score4more. Es hat sich auf das Erstellen differenzierter Nachhaltigkeitsprofile von Unternehmen und deren Bewertung spezialisiert, nachdem die Gründer den DNP zuvor über zehn Jahre begleitet und maßgeblich zur methodischen Fortentwicklung des Unternehmenswettbewerbes beigetragen haben. score4more stellt ab 2023 die digitale Architektur für die Recherche über alle Sektoren und Branchen und die daraus hervorgehenden Unternehmensprofile zur Verfügung.
Unternehmen jeder Größe, ob berichtspflichtig oder nicht, können kostenfrei ihre Profile erstellen und so die Plattform zur Bewerbung um den DNP nutzen. score4more hat auch den branchenspezifischen Scoring-Ansatz entwickelt, der Vergleich- und Bewertbarkeit der Unternehmen ermöglicht. Der DNP nutzt die technologische Plattform von score4more, um im Wettbewerb Tausende von Unternehmen, Maßnahmen und Kennzahlenwerte abzubilden, auszuwerten und über transparente Juryprozesse die Vorreiter der Nachhaltigkeit in Deutschland zu ermitteln.